专业的食堂承包公司是怎么对食堂的卫生情况进行管理的呢？
厨房卫生管理
厨房清洁设立岗位责任制，餐饮承包服务，所有日常用厨具每天在工作后都必须进行严格消毒，宿州餐饮承包，清洗时要做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁，在消毒后要加盖保管，防止再污染，未经消毒的厨具不得使用。厨房所有厨具在用完后要摆放有序，学校餐饮承包费用，砧板要竖放，以确保底、面、边三面光，且切生熟食品的砧板要分开使用。洗菜池、洗肉池、洗厨具池要分开，不得混合使用。
夏季抗1疲劳饮食法
1、饮食平衡是关键
平衡的饮食肯定是多样化的，这样才可以避免营养不良引起的身体虚弱。以下规则需要遵守：每餐一个水果；每天两次蔬菜；食用含有淀粉的食物，但不要过量。
2、适当补充糖分和碳水化合物
作为基本的营养成分，糖分和碳水化合物是体能的主要来源。为有利的是复合糖(即“慢吸收糖”)，学校餐饮承包公司，因为它不会很快被身体消耗，可以常时间补充能量.
3、别忘了维生素C
维生素C的抗1疲劳功效是众所周知的，此外，它还有助于增强免疫功能(抵抗病毒入侵)。
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